保存茶叶是茶艺中非常重要的一个环节,对于茯砖茶的保存,我们需要格外小心。下面,我们就来详细了解一下如何保存茯砖茶,让茶艺更加完美!
1. 存放环境:
茯砖茶存放的环境应当保持室内清洁、通风、常温、干燥。你可以选择书房的书架(3层以上位置)、储物
2. 包装:
撬开的散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入瓷罐、紫砂罐中;茯砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中,并封好口,做到“通气”就行。裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
3. 检查包装:
在收藏茯砖茶之前,你要检查包装是否有油墨味、包装味等。如发现有异味,应将茶取出用干净牛皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
4. 贮存:
贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。同时,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。
5. 陈化:
茯砖茶的陈化是使其品质不断提高的重要过程,因此,收藏的茯砖茶也要经常陈化。五年以上其价格是新茶的数倍,因此,要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老茶存新茶。
6. 品牌选择:
现在茯茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。因此,尽量收藏品牌茯茶,一是品牌影响力不大,导致认可性弱、流通性差,其安全性也无法保障。
总结:
保存茯砖茶是茶艺中一个非常重要的环节。我们需要将茯砖茶存放在清洁、通风、常温、干燥的环境中,并用牛皮纸或无味纸箱包装好。在收藏过程中,要检查包装是否有异味,并尽量选择品牌好的茯砖茶。同时,在贮存室要经常开窗通风换气,避免霉变。五年以上要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老茶存新茶。